De la Semilla al Paladar

Desde la semilla hasta el paladar, nuestro cacao sigue un viaje de excelencia. Comienza en las fértiles tierras de Ecuador, donde cultivamos de forma orgánica y sin químicos. Tras una cuidadosa cosecha manual, los granos fermentan naturalmente, se secan al sol y se seleccionan uno a uno. Finalmente, se empacan bajo estrictos estándares y se exportan al mundo con la garantía de pureza, sabor y origen.

Prácticas Sostenibles

En cada etapa priorizamos el respeto por la tierra y el entorno. Utilizamos compost orgánico en lugar de fertilizantes químicos, conservamos la biodiversidad mediante cultivos mixtos y protegemos los suelos con prácticas de rotación. La fermentación es natural, sin aditivos, y el secado se realiza al sol. Nuestro empaque es reciclable y trabajamos con comunidades locales bajo principios de comercio justo.

Selección y Producción Diferenciada

A diferencia de procesos industriales, en Elysian Cacao seleccionamos manualmente cada grano, priorizando calidad sobre cantidad. Nuestro cacao se fermenta lentamente en madera, se seca al sol y se clasifica artesanalmente. Controlamos todo el proceso desde la finca hasta el embarque, garantizando trazabilidad, frescura y sabor auténtico en cada lote.

Calidad Premium Garantizada

Aplicamos controles estrictos en cada etapa del proceso: desde la selección de semillas hasta el empaque final. Nuestros granos pasan por inspecciones manuales, fermentación controlada, secado natural y pruebas de calidad. Solo exportamos lotes que cumplen con los más altos estándares internacionales.